Ny indisk restaurang i Herrljunga

17 februari, 2014 Av av Carl-Olov Holmström

India Curry House Mausam Limbu

Den indiska restaurangen på Storgatan i Herrljunga har fått ny ägare, Mausam Limbu, och nytt namn, India Curry House. Såhär beskriver Mausam sin restaurang:

Min familj och jag driver tillsammans restaurangen India Curry House här i Herrljunga. Vi lagar äkta indisk mat med äkta indiska kryddor och mycket kärlek. Vårt ursprung är staden Darjeeling i norra Indien och därifrån hämtar vi inspirationen till våra rätter och smaker. Sedan tidigare driver jag också en indisk restaurang i Göteborg.

Fotnot: Darjeeling, som ligger på 2 000 meter höjd mellan Bangladesh och östra Nepal, och är framför allt känt för sitt te som ibland kallas ”teernas Champagne”. Staden är också känd för sitt rikliga regnande.